ニッカウヰスキー

ニッカウヰスキーといえば、まず思い浮かぶのはその創業者である竹鶴政孝氏です。竹鶴氏は、日本のウイスキーの父と呼ばれ、スコットランドでウイスキーの製造技術を学び、日本に帰国後、ニッカウヰスキーを設立しました。

ニッカウヰスキーの代表的なブランドには「余市」「宮城峡」「竹鶴」などがあります。これらのウイスキーは、日本国内外で高い評価を受けており、特に「余市」と「宮城峡」はそれぞれの蒸溜所の名を冠しており、その地域独特の風味を持っています。

ニッカウヰスキーの蒸溜所は、北海道の余市蒸溜所と宮城県の宮城峡蒸溜所の2か所があります。余市蒸溜所は、スコットランドの伝統的な製法を取り入れ、石炭直火蒸溜を行っていることで知られています。一方、宮城峡蒸溜所は、澄んだ水と美しい自然環境の中で、フルーティーでスムースなウイスキーを生産しています。

また、ニッカウヰスキーはブレンデッドウイスキーにも力を入れており、バランスの取れた味わいの「ブラックニッカ」シリーズなども人気です。

ブラックニッカの特徴

• 香りとまろやかな味わい: ブラックニッカ クリアは、やわらかな香りとまろやかな味わいが特徴です。[res_idx1]
• ウィルキンソンタンサンとの相性: ウィルキンソンタンサンと組み合わせることで、新しい爽快感が生まれます。
• 飲みごたえ: アルコール度数9%と高めなので、飲みごたえのある仕上がりになっています。[res_idx2]

1. ブラックニッカハイボール

ブラックニッカを炭酸水で割ったハイボールは、さっぱりとした味わいで、食事と一緒に楽しむのに最適です。

作り方:

1. グラスにたっぷりの氷を入れる。
2. ブラックニッカを30ml注ぐ。
3. 冷えた炭酸水を120ml加える。
4. 軽くかき混ぜて完成。

2. ブラックニッカオールドファッションド

オールドファッションドはクラシックなカクテルで、ブラックニッカの豊かな味わいを楽しめます。

作り方:

1. グラスに角砂糖1個を入れ、アロマティックビターズを数滴たらす。
2. 少量の水を加え、角砂糖をつぶしながら溶かす。
3. グラスに氷を入れ、ブラックニッカを45ml注ぐ。
4. オレンジの皮を絞り、その香りをグラスの縁にこすりつける。
5. 軽くかき混ぜて完成。

3. ブラックニッカミントジュレップ

ミントジュレップは爽やかな味わいで、夏の暑い日にぴったりです。

作り方:

1. グラスに新鮮なミントの葉を数枚入れる。
2. 砂糖小さじ1を加え、ミントの葉と一緒に軽くすりつぶす。
3. グラスに氷を入れ、ブラックニッカを45ml注ぐ。
4. 少量の水を加え、軽くかき混ぜる。
5. ミントの葉を飾りに追加して完成。

4. ブラックニッカホットトディ

寒い季節には、ホットトディで体を温めましょう。

作り方:

1. カップにブラックニッカを30ml注ぐ。
2. はちみつ大さじ1とレモンジュース大さじ1を加える。
3. 熱湯を適量注ぎ、よくかき混ぜる。
4. レモンスライスを浮かべて完成。

ブラックニッカの他の製品

• ブラックニッカ ザ・麦焼酎: ニッカウヰスキーが造り上げた麦焼酎。洋酒のプロならではの仕上がりです。

ブラックニッカは、やわらかな香りとまろやかな味わいが特徴で、ウィルキンソンタンサンとの相性が良いのが魅力です。ハイボールはもちろん、麦焼酎など、ブラックニッカブランドの製品ラインナップも豊富です。

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